Sosyal Medya Denen Şey..

Bu sosyal medya denen sey cok acayip.. Eskiden blog, Facebook, Twitter yokken ne guzel ailemizle vakit geciriyorduk... falan demeyecegim. Evet o acidan guzeldi ama bunlar aile ile zaman gecirmek icin hala engel degil benim gozumde. Yeter ki iste, kendini kontrol etmek o kadar da zor degil o zaman.. Neyse ben bugun sosyal medyanin faydalarindan bahsedecegim aslinda.. Hem arkadaslarimizla, hem dunyanin diger ucunda tanimadigimiz binlerce insanla tanismak icin bulunmaz kaftan sosyal medya.. Yani soyle bir dusunuyorum da.. Facebook olmasaymis, ben Amerika'dan Turkiye'deki arkadaslarimin hangi birini arayip sorabilecektim? Kim evlenmis, kimin cocugu olmus, kim nerede neler yapiyor? Habersiz kalirdim maazallah :P :))

Ayrica sosyal medya is dunyasinda da cok etkili artik.. Gecende bir yerde okuyordum. Dunya uzerinde 2 milyarin uzerinde sosyal medya kullanicisi varmis ve kullanici sayisi sadece 2011 yili icerisinde %480 artmis. Ilginc degil mi? Simdi ben Melodi Photography' i mumkun oldukca gelistirmeye ve fazla kisiye duyurmaya calisiyorum ya fotografcilikla ilgili ne zaman elime bir kitap yada bir makale gecse, hepsi ayni seyi soyluyor: Sosyal medyadan faydalanin.. Hakikaten de sosyal medya sayesinde dunya uzerinde farkli ulkelerde, farkli tarzi, farkli sanat anlayisi olan yuzlerce fotografciyla internetten de olsa tanisma firsatim oluyor. Onlarla etkilesime girdikce hem kendi yaptigim isi gelistirme hem de birilerine ilham verme olanagi doguyor. Seviyorum birilerinin fotograf portfolyosuna bakmayi, bloglarda degisik hayatlarla ilgili hikayeler okumayi, dunyanin diger ucunun nasil oldugunu kesfetmeyi.. Melodi Photography ve Hep Yesil bu anlamda guzel pencereler acti bana..

Ne diyorduk? Sosyal medya.. hıh.. Sosyal medya uzerinden sevdigim markalarin ve kurumlarin Facebook sayfalarini takip etme konusuna gelirsek, o zaten son derece faydali bir olay.. Nerede ne indirim varmis, nerede ne kampanya varmis, kim ne aliyormus, ne satiyormus?.. :)) Sosyal medyadan aninda haber ucuyor.. Yeni sezon urunleriyle ilgili bir guncelleme gorup kendimi Banana Republic' te  buldugum zamanlar az degil :))

Neyse ben kacayim.. Bizim bidikla ilgilecegim daha.. Melodi'nin yeni fotograflarini cekiyorum bu ara.. Haftasonu da 3 aylik cekimi var.. Aklimda yeni birkac poz var.. Yakinda paylasirim sizle de..

Sevgiler..
Bol paylasimlar..
:)

Kuskus Salatasi

Markette canli olarak satilan feslegen ve nanelerden birer saksi alip mutfagimda tezgahin uzerine koydum gecen gun. Boynu bukuk, yapraklari burusmus ecis bucus halde eve gelen naneye su verip bir gecede kendine gelmesine, dirilmesine ve yesermesine vesile oldum diye kendimle gurur duyasim var. Neredeyse kiyamayip koparip yemeyecegim nanenin yapraklarini, o kadar yani!

Bu da soz verdigim gibi kuskuslu salata tarifi. www.foodnetwork.com da Mediterranean Salad diye geciyor ama bence Kuskus Salatasi ismi daha cok yakisiyor, o yuzden tercume ederken degistirdim ben adini :) Evde cranberry olmadigi icin ben koyamadim ama eminim onu da ekleyince tadi daha da harika olacaktir..  

Kuskus Salatasi

• zeytinyagi
• 2 dis sarimsak
• 3 su bardagi kuskus
• 3 su bardagi tavuk suyu
• 2 limonun suyu
• 1 limon kabugu rendesi
• tuz
• karabiber
• 1 bardak kiyilmis taze feslegen
• yarim bardak kiyilmis taze nane  
• ceyrek bardak yaban mersini (cranberry)
• ceyrek bardak kiyilmis ve kavrulmus badem

Buyuk bir tavada sarimsagi zeytinyaginda kavuruyoruz. Kuskusu ekleyip hafif kizarana dek surekli karistiriyoruz. Daha sonra tavuk suyunu ve 1 limonun suyunu dikkatlice ekleyip kaynamaya birakiyoruz. Kuskus diriligini kaybetmeden ocagi kapatiyoruz ve suyunu suzup buyuk bir kaseye aktariyoruz. Zeytinyagi, 1 limon suyu, 1 limon kabugu rendesi, tuz ve karabiberi ekliyoruz ve sogumaya birakiyoruz. Oda sicakligina gelince son olarak yesilliklerimizi, yaban mersinimizi ve bademimizi karistiriyoruz, ve salatamiz servise hazir, afiyet olsun! :)

Cevizli Tarcinli Ekmek

Bizim bebiskonun sabahlari uyanmasi bazen biraz zaman aliyor. Onun yataginda mıykmıyklanmaya baslamasiyla benim gozumu acmam bir oluyor ve o tam olarak uyanana kadar ne yaparsam kardir deyip basliyorum kosturmaya. Adeta zamanla yarisiyorum. Kalk, yuzunu yika, ayakustu birseyler atistir, evi toparla, vs. derken prenses uyaniyor. Gerci bazen de tam olarak uyanmadan kucagima aliveriyorum o ayri. Onun tadi da bir baska cunku, bir keyifli bir keyifli oluyor ki sormayin. Gerine gerine bir hal oluyor, sonra yuzume bakip basliyor gulucukler atmaya :) Onu da ayri bir gun uzun uzun anlatirim artik. Neyse bugun bizim bebisko uyurken hamaratligim tuttu, uzun zaman sonra ilk kez kalkip ekmek yaptim. Hem de cevizli ve tarcinli ekmek.  

 Ekmek yapma makinasinda ekmek yapmak cok rahat oluyor, butun malzemeleri koy, o karistirsin pisirsin. Gerci dedim ya uzun zamandir evde ekmek yapmiyordum, o yuzden ben biraz unutmusum makinayi kullanmayi. Kullanma kilavuzunu tekrar tekrar okusam da dalginlikla mayayi maya bolmesine koymak yerine malzemelerin ustune eklemisim. Sonra mayayi kasikla temizlemeye calisip durdum. En sonunda amaaan olmazsa olmaz deyip calistirdim aleti. 4 saat gecmek bilmedi resmen. Ay oldu mu acaba yoksa bir maya yuzunden gitti mi butun malzeme diye evhamlana evhamlana gelip gectikce bakip durdum makinaya. Daha once birkac defa husranla sonuclanmisti da ekmek olayi yanlis olcude malzeme koymaktan dolayi. Neyse sonunda baktim ki mis gibi olmus ekmek. Yumusacik ve herseyiyle tam kivaminda.. Durur muyum hemen fotografladim.

Kayinvalidem evine dondugunden beri yemek konusunda is basa dustu, bu ara yeni tarifler deneyesim de geliyor ayrica. Anlayacaginiz mutfak maceralarim tam gaz devam edecek.   
Yarin kuskus salatasi tarifi verecegim, bekleyin anacim..:)