Fıstık Ezmeli, Yulaflı ve Reçelli Kurabiye

Içinde yulaf yada başka tahılların olduğu kurabiyeler bana hep çekici gelmiştir. Fıstık ezmesi (peanut butter) ise zaten favorilerimden. Içindeki protein ve lif oranının yüksek olması diyet yapanların da fıstık ezmesini sık sık tercih etmelerinin sebebidir ya zaten. Hem besleyici hem de son derece sağlıklı..

Bu tarifte şeker oranı gayet az. Bu yüzden kurabiyeyi ısırınca ilk etapta biraz tatsız gibi gelebilir ama ortasındaki 1 çay kaşığı reçele ulaşınca kurabiyede aranan o şeker ihtiyacının karşılandığını hissediyorsunuz. Yanında bir fincan sıcak çayla harika bir ikili oluşturuyorlar.

Içindekiler: 

1,5 su bardağı yulaf

1,5 su bardağı un

1/4 çay kaşığı tuz

1 çorba kaşığı kabartma tozu

1 yumurta

1/3 su bardağı şeker

1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı

1/2 su bardağı fıstık ezmesi

1/2 su bardağı süt

8-10 çorba kaşığı reçel (Ben vişne reçeli kullandım ama istediğiniz reçeli kullanabilirsiniz)

Yapılışı:

1) 220C ayarlanmış fırınınızı ısıtın, ve yağlı tepsinizi hazırlayın.

2) Büyük boy derin bir kapta yulaf, un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.

3) Başka bir derin kapta yumurta şeker, tereyağı, süt ve fıstık ezmesini karıştırın.

4) Yumurtalı karışımı unlu karışıma ekleyip malzemenin tamamını karıştırın yada elinizle yoğurun.

5) Karışımdan bir miktar koparıp elinizde yuvarlayın ve ortasına 1 çay kaşığı reçel koyun. Malzemeden biraz daha alın ve reçelin üzerini iyice kapatın. Kurabiyelerinizi tepsiye dizin ve fırında 12-15 dakika yada üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun! :)

9 Ay

27 Ağustos itibariyle 9 aylık oluyor Melodi. Komik komik halleri var artık. Mesela hapşurduktan sonra kendi kendine gülüyor, kızınca kaşlarını çatıp içinde bol "j" li kelimeler olan kendi geliştirdiği bir dille şikayet ediyor, kendi resimlerine ve videolarına kahkahalarla gülüyor, dışarda kendi yaşına yakın bir çocuk gördüğünde başka herşeyi ama herşeyi unutup bir şekilde onla iletişim kumayı başarıyor, eline geçirdiği battaniyeyi yüzüne tutup indirdiriyor, yani bizle 'cee' oynuyor :) ...

Melodi 3 gün önce destek almadan ilk iki adımını atınca, biz anne ve baba kişileri birkaç hafta sonra tamamen yürümeye başladığında başımıza gelecekleri tahmin ederek ama umursamayarak hummalı bir yürütme çalışmasına girmiş bulunmaktayız. Yürütme çalışmaları sonrasında bütün gece deliksiz uyumasının güzelliğine kaptırdık kendimizi sanırım, bütün gün yordukça yoruyoruz bebe kişisini :)

Dünyada boy göstereli henüz sadece 9 ay olmasına rağmen kaçmaca-kovalamaca, 'cee' gibi oyunlarda uzman, babasının gitarı, iphone, ipad, laptop, fotoğraf makinası dahil evdeki ve dışardaki bütün teknolojik aletlere ilgisi olan bir cüce olup çıktı.

Gülmeyi seven ve eğlenceli bir karakter sergiliyor olması Melodi'yi herkesin maskotu haline getirmiş durumda. Cidden bazen markette yada bir mağazada yürüyüp alışverişimi yapma konusunda zorlanıyorum. Yaşlı bir teyzeye yada muzur bir çocuğa sevimli birkaç kaş-göz işareti yapması yeterli bizi ayaküstü 5-10 dakika oyalamaları için. Şikayetçi miyim? Tabi ki hayır, tam tersine bize eğlence çıktı diye düşünüyorum :)

Çok övdüysem mazur görün, eminim her anne-baba çocuğunu böyle ballandıra ballandıra anlatmayı sever. Çocuk sahibi olmak zahmetli ama aynı zamanda çok da eğlenceli. Dilerim Allah isteyen herkese versin. Gerçekten eve neşe getiriyor çocuklar.

Melodi doğduğundan beri burada onu anlattığım ve resimlerini paylaştığım için blogumu sıkı takip eden blog arkadaşlarım bilir gerçi ama sizi fotoğrafa meraklı bir anne olarak Melodi'nin hergün bir fotoğrafını yüklediğim EVERYDAY WITH MELODI sayfama da davet etmek isterim.

Blueberry (yaban mersini) Muffin

Bu ara Melodi hanim geceleri geç yatmayı tercih (!) ettiği için aksamları bir türlü kendime zaman ayıramıyordum. Normalde 7 ile 8 arası kesin yatağında olan bebe şimdi bizim yattığımız saate kadar ayakta durma konusunda ısrarlı. Neyseki dün gece 9:30 da uyudu da, ben de şöyle oturup çayımı alıp bir-iki dergi karıştırdım. Dergi dediğim de 'Parents' dergisi ya olsun! :) 

Dergide blueberry muffin tarifi görünce çoktandır muffin yapmadığımı hatırladım ve içindeki şeker oranı az olduğu için tarif gözüme girdi hemen :) Sabah yerel kitapçımızdaki Storytime'dan sonra bitap düşen Melodiciği yatırıp hemen işe koyuldum. 15 dakika hazırlama, 15 dakika da pişirme olmak üzere yarım saatte hazır olduğu için daha da bir sevdim bu tarifi :) Hem kolay, hem hızlı, hem de leziz!

Içindekiler:

1,5 su bardağı un

Yarım su bardağı şeker

2 çay kaşığı karbonat

1 su bardağı süt

1/3 su baradğı sıvı yağ

2 yumurta

1 su bardağı blueberry (yaban mersini)

Yapılışı:

1) Fırını 220 dereceye ayarlayıp ısıtın. Muffin kağıtlarınızı 12'li muffin kabına yerleştirin

 yada kağıdınız yoksa muffin kabınızı yağlayın.

2) Büyük bir kasede un, şeker ve karbonatı karıştırın. Ayrı bir kapta süt, yağ ve yumurtayı çırpın. Sonra sütlü karışımı unlu karışıma ilave edin ve blueberry'leri de ekleyip hepsini bir çatalla karıştırın. 

3) Elinize bir kaşık alip karışımı muffin kabına aktarın. (Dondurma kaşığı ile rahat oluyor). Her bir bölmeyi 1/3 oranında doldurun. Ve tepsinizi fırına verin. 15-18 dakika sonra muffinlerinizi afiyetle yiyin! :)

Diş Buğdayı

Aslinda Melodi'nin disleri 2 ay once cikti ama dis bugdayi partimizi anca simdi (8 aylikken) yapabildik. Daha once benim baby shower partime de ev sahipligi yapan sevgili Tulay abla, Melodi ve arkadasi Celine'in dislerini de onlarin evinde kutlama fikrini onerince memnuniyetle kabul ettik ve basladik hazirlanmaya. Parti dekorasyonuyla ilgili alisveris yapildi, menu belirlendi, dis bugdayi toreni tepsisi hazirladi, davetiyeler gonderildi. Turk arkadaslarimizla gecen mukkemmel bir gun oldu. Hem biz hem de bebisler cok eglendi :)

Salata agirlikli ana yemeklerimizde tatli olarak da pasta, kek, meyve ve dis bugdayimiz vardi.

Dis bugdayini ilk kez yaptigim icin cekincelerim vardi, acaba olur mu diye diye bugdayi ve nohutu ayri ayri hasladim ve her ikisinin de icine biraz pudra sekeri ekledim. Bugday nohuta gore yaklasik 3 kat daha fazla koyuluyor. Yani 1 bardak nohut kullanacaksaniz, 3 bardak kadar bugday haslayabilirsiniz. Hasladiginiz suyu suzup nohut ve bugdayi karistiriyorsunuz ve uzerini ceviz, badem, kuru kayisi, kuru uzum vs. ile susluyorsunuz. Sonucta asureye benzer birsey ortaya cikiyor. Biz begendik :)

Dis bugdayi merasiminde ise bebegin onune bir tepsi icinde kalem, kitap, yuzuk ve makas koyuluyor. Makasi secerse gelecekte terzi (yada sanatci), kitabi secerse akademisyen, kalemi secerse yazar, yuzugu secerse kuyumcu (yani zengin!!) oluyormus. Bizimki neyi secti dersiniz?? :)))))))))

Melodi butun gun ablalariyla oyunlar oynadi, guldu, eglendi. Melisa ve Aysel ablasi onla o kadar guzel oynuyorlar ki, bizimki butun gun mest olmus bir halde kacti, kovaladi, kacti, kovaladi.. :)) Gunun sonnda da guzel bir uyku cekti tabii:)

Simdilik altta iki, ustte 2, toplam 4 disimiz var. Darisi bir sonraki dislere olsun! :)